СПЕЦИИ. Друзья лекаря и хвала повара | | 
Светлана Кусова
Закончила Московский Государственный Университет Инженерной Экологии
по специальности Биотехнологическая защита окружающей среды.
Прошла обучение на курсах:
• по ароматерапии — в «Школе ароматерапии „Астарта“»
• по ольфакторной грамотности — у парфюмера Анны Зворыкиной, создателя авторской натуральной парфюмерии
• по применению специй в кулинарии — в школе «Гастроном» у Марианны Орлинковой |
|---|
Телефон для записи и справок:
+ 7 (916) 559-51-49 (Татьяна Красильникова);
+7 (903) 969-54-05(Светлана Кусова) Ведется набор в новую группу!
Курс из 2 занятий по 2 часа (без перерыва)
За время занятий мы совершим краткий экскурс в историю специй и пряностей, трав и кореньев. Каждая специя имеет неповторимый запах, вкус, цвет, происхождение, характер. Самые обычные приправы и специи, которые продаются в ближайшем магазине, не только придают блюдам пикантный вкус, но и помогают сохранять здоровье.
Знакомство с 7 основными специями: корица, ваниль, кардамон, куркума, черный перец, гвоздика, имбирь. Описание происхождения и приготовления специй, легенды и анекдоты с ними связанные, а так же рецепты применения от древности до наших дней. Используя специи, будем учиться различать вкусы и создавать напитки: чай, кофе «по-восточному» и шоколады. Полная свобода творчества в создании букета «своего вкуса»! Каждое занятие длится 2 часа без перерыва.
Стоимость курса: 2000 руб.
Для членов КЦ «Новый Акрополь», учащихся и пенсионеров скидка 20%.
Адрес: Москва,1-й Волконский пер., д. 11, стр. 2(м. «Цветной бульвар»). Схема проезда
| |
