«Новый Акрополь» Москва (на Арбате)

Международная акция «Ресторанный день» (Restaurant Day)

Культурный центр «Новый Акрополь» принял участие в международной акции «Ресторанный день» (Restaurant Day), проходившей в Москве 18 августа.

Идея Ресторанного дня заключается в том, что любой желающий на один день открывает «ресторан» с едой собственного приготовления дома, в парке или на улице. Есть единственное ограничение: приготовленные кушанья нельзя продавать, ими угощают бесплатно всех желающих за добровольные пожертвования любых размеров или совсем без них.

В этот чудесный, пока еще теплый августовский денек на открытой площадке антикафе «[хорошая] республика» прохожих угощали шницелями с картошечкой, лимонадами, капкейками и тортиками.

В это же время уже внутри «[хорошей] республики» проводились лекции и мастер-классы на кулинарные темы: приготовление дзадзики и фавы, здоровый образ жизни, сервировка стола.

Лекцию «Сервировка и декор праздничного стола» пригласили прочитать Наталью Прокопьеву, ведущую одноименных мастер-классов в филиале «Нового Акрополя» Москва-Юго-Запад.

На лекции речь шла о правилах и приемах сервировки европейского ужина, видах и способах использования столового белья, посуды, приборов, бокалов. Также слушателям было предложено применить новые знания, проанализировав сцену ужина в ресторане из известного фильма «Красотка» (1990 г.).

После окончания лекции слушатели задавали много вопросов, ведь в правилах сервировки стола столько деталей и нюансов, что в них легко запутаться, когда знакомишься с ними в первый раз.

В продолжение этой темы приглашаем всех желающих на курс из трех занятий «Сервировка и декор праздничного стола», который начнется 12 октября в 17:30 в Культурном центре «Новый Акрополь» по адресу: ул. Усачева, д. 29, корп. 1.

Текст: Наталья Прокопьева
Фото: Мария Лукашина 

Приглашаем на наши мероприятия