Сервировка и декор стола

Курс из двух занятий. Первое посвящено правилам сервировки и столовому этикету. Второе — декору и оформлению стола.

Программа I занятия
Сервировка. Столовый этикет

• Виды приёмов и способы сервировки;
• подготовка к приёму (приглашения, меню, кувертные карточки);
• выбор столового белья;
• основные предметы сервировки и их применение;
• сервировка европейского завтрака, обеда, ужина;
• способы складывания салфеток;
• правила поведения за столом;
• что как едят (хлеб, мясо, рыба, суп, соусы, овощи, фрукты, десерт).

Программа II занятия
Декорирование праздничного стола

• Основные принципы разработки общего стиля сервировки;
• выбор колористического решения сервировки;
• основные стили декорирования;
• особенности сезонной сервировки;
• практическое занятие: основы карвинга.

Два занятия за один день с 11:00 до 18:00.
Продолжительность каждого занятия: 3 часа.
Возможны отдельные занятия.

Ведущая: Светлана Курмаева — консультант по этикету. Сертификаты Центра эффективных коммуникаций Ивана Арцишевского по программе подготовки консультантов и тренеров по этикету «Современный этикет» и Института репутационных технологий Арт & Имидж по программе: Авторский курс Эли Борисовны Басмановой «Столовый этикет и культура застолья».

Регистрация на сайте или по телефонам: +7 (916) 161-89-53, (917) 534-16-93.

По вопросам выездных занятий обращайтесь по телефону: +7 (916) 161-89-53.

В Культурном центре «Новый Акрополь» на Арбате вы можете купить подарочный сертификат на отдельный мастер-класс или весь курс занятий по сервировке и декору праздничного стола. 

Присоединяйтесь к группе курса «Сервировка и декор стола» ВКонтакте.

Репортажи с выездных занятий

14:Moscow-sw::595 

56 

Адрес: Москва, Сивцев Вражек пер., д. 21 (м. «Смоленская», «Кропоткинская»)Информационная поддержка:

Оставить заявку